友達からもらった手作りジャム。
友達のおうちは、毎年、家族でゆずジャムを作っているのです。
「今年はずいぶん甘くなってしまったよ〜」と、
12月に、大きめの瓶いっぱいに、たくさんもらいました（＾＾）
ヨーグルトに砂糖代わりにいれたり、醤油とゆずジャムでソースを作って、チキンに塗ってみたり、
いろいろ使わせてもらってます。（おかげでずいぶん減ってます）
このジャムで
寒い日、紅茶にゆずジャムを入れて、ロシアンティーに。
ブランデーも落としてみたら、香りがふわあっと立ちのぼって、
すごくいい感じ。
遊びに来た、別の友達に出したら、
「わ〜、私、今、すごく女の子してるみたいで、うれしい〜」
と喜んでくれました。
（すごく可愛い喜び方ですよね
）紅茶にジャムを入れるときは、甘みがぼやけないように、
小さめの茶器で。
少量でも、甘みをきちんとつけて飲むのがお気に入りです♪
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昔、ロシア料理のお店で出していただいたのが（コースの締めだった）、超美味しくて、でも家では何度やってもあの味にならないんだよ〜。
柚子はどんなデザートでも美味しい気がします。
ロシア料理って食べにいったことないから、行ってみたいなあ。
どこのロシア料理屋さんでもロシアンティ飲めるのかなあ？
そんな美味しいロシアンティは飲んでみたい！
なにが違うんだろうね？
柚子、良い感じでアクセントがあっていいよね。
最近はチョコレートにもあるよね〜（＾＾）
以前、ジャムをティースプーン一杯に対して普通の量で入れた紅茶で作ってみたのですが、なんだか、何がおいしいのやらピンとこなくて、それ以降ロシアンティーは作らなくなってしまいました(^_^;)
今度は、この記事のやり方で再トライしてみようと思います。
柚子ジャムのロシアンティーって、和洋折衷って感じで良いですね(^υ^)
そうそう、私も普通の量にジャムを入れて飲んでみたんですが、
かき混ぜてもあんまり溶けないし、ぼやけた味だし、なんだかねって味ですよね。
少な目の量は、自分のオリジナルなんですが、本場の方は、ジャムをなめながらお茶を飲んでるらしいので、（私もすごく疲れてるときや、お気に入りのジャムでやります）
やっぱり普通の量に混ぜるのは、イマイチなのかも？
お気に召すといいんですが（＾＾）