BerryBerry * Cafe

3月の父の誕生日。

ケーキの代わりに、りんごとゴルゴンゾーラのピザを焼きました。


ゴルゴンゾーラを家で使うのは初めて。

このピザを焼くため、スーパーに材料を買いに行き、

「ゴルゴンゾーラ？売ってないぞ〜」と、

チーズコーナーをうろうろしてしまいました。

「田舎のスーパーだからないのかなあ？

だいたい、ゴルゴンゾーラチーズってどんなの？」と

本で調べたり（でも、「チーズの絵本」て児童書）

輸入食品を扱っている友人に聞いたり。

そして判明。


ゴルゴンゾーラって、ブルーチーズのことだったのですね！

ゴンゴンゾーラはカビのチーズで、白いカビと青いカビとあって、

青いカビのゴルゴンゾーラを、ブルーチーズっていうのだそうです。

なあんだ、売ってましたよ（笑）


ブルーチーズはしょっぱくって、コクがあって、

このピザは、このチーズだからと美味しいんだな。

私と同じく、チーズ好きの父は甘いケーキよりこっちがいいと、

誕生日ピザ、喜んでくれました。