今朝はちょっと早起きして、ベーグルを朝ごはんに焼きました。
サワークリームと生ハムをはさんで。
ベーグルって、ちゃんと作ると、発酵させた生地をゆでてから焼いたりと、
ものすごく手間がかかるらしいのですが、
私の作ったベーグルは、伊東家の食卓で紹介されていた作り方。
材料を混ぜて焼くだけ
生地にピューレ状にしたバナナとベーキングパウダーが入っているので、
もちもちした食感になるのだとか。
生地はほんのりバナナの甘みがして美味しかった
家族にも「カフェみたい
」と大好評でした
80代の祖母に至っては、スープやサラダを差し置き、まず、ベーグルを完食
あんなに喜んでもらえるなら、朝から焼いた甲斐があったな〜
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ベーグルまで手作り？
すごい！（●＾o＾●）
おばあちゃん完食とはすばらしい！
私もベーグル大っ好きなんだよね♪
モチモチ感がたまらん。
ベーグルってパン屋に行っても
なかなか巡り会えなかったのに
今ではすっかり人気者。
こちらのパン屋では
黒糖とかブルーベリーは
よく売ってるような気がするな〜？
桃Berryんとこはどう？
プレーンが多いのかな？
ベーグル、パン屋さんではあまり見かけないよ。気づいてないだけ？
カフェのベーグルは、ブルーベリーやプレーンとかは見かけるけど、黒糖はないなあ。コクがありそうだね。
サンドにしたのなら、クリームチーズにスモークサーモンが一番！！
違うの食べようかなと思いつつ、毎回それ頼んじゃう＾＾；