BerryBerry * Cafe

フローズンヨーグルトを作りました。

作り方は簡単。

ヨーグルトと生クリームと砂糖を、泡だて器でグルグル混ぜて、

「だいたい混ざったかな？」で、

もう冷凍庫に入れてしまうアイスです。


友達が、稲田多佳子さんのレシピ本で作ったそうですが、

本のレシピは牛乳だったけど、牛乳を切らしていて、変わりに生クリームでやってみたら、

美味しかったので、と教えてくれました（＾＾）


その名の通り、冷た〜い、ヨーグルトです。

牛乳バージョンは作っていませんが、牛乳よりはクリーミーになっているかも。

さっぱりしていて、喉が渇いているときに、ちょうどいい甘さ。

でも、お茶をするときは、もうちょっと甘みが欲しいなあ。

本のように、ジャムを添えてみました。


あらかじめ、果物を混ぜておいて作っても良いかもしれない♪

ジャムや練乳を加えてみたり、生クリームをしっかり、あわ立ててから凍らせても良いかも。

作り方も味もシンプルなアイスは、アレンジの幅が広がっておもしろいです。