BerryBerry * Cafe

私の中で、作るのに躊躇していたカクテル、

「カフェ・キュラソー」。

このカクテルは、コーヒーリキュールと、オレンジリキュールのみで、

出来ているカクテルです。

そう、アルコールとアルコールだけで作るカクテル。

ロックで飲むカクテルです。


私はカクテルが好きなわりに、

飲んで、喉もとに熱さが「カ〜ッ」と来るような、強いお酒の味は苦手。

「このカクテル、アルコールだけだけど、そこんとこ、どうよ？」

と、レシピノートにずいぶん前から書き込んでいたわりに、

なんとなく、躊躇していたカクテル。


これが。

美味しかった！

もう、「うんめ〜〜！」とうっかり言ってしまいそうなくらい、

美味しかった！


さすが、ロックだけあって、お酒が強いけど、そこのところは、

ゆっくり飲めば大丈夫だし、

なにせ、味が美味しいのです！

コーヒーリキュールだけど、このカクテルの味は、

オレンジチョコレートみたい。

口の中に、まずオレンジの香りと味がして、チョコレートがして、またオレンジがやってくる。

甘くって、ほんとにお菓子のチョコレートみたい。

少量で満足感があります。


レシピは、コーヒーリキュールとオレンジリキュールを各30mlずついれて、

軽くまぜれば、できあがりです。

（正式には、オレンジピールを最後に絞りかけるのですが、

オレンジーピールは常備してないので、そこは省きました。）

そのままだと、コーヒーリキュールが下に沈むので、混ぜて、

お飲みください♪


躊躇してて、当りってうれしい〜♪