BerryBerry * Cafe

こんがり焼いたトーストに、

マーガリンでもバターでもなく、

ヨーグルトを塗る。

パンはヨーグルトの水分をすって、ちょっとしっとり食べやすく、

アツアツのトーストと、ひんやり冷たいヨーグルトの温度差がおもしろい。


この組み合わせは、短大時代にヨーグルト好きな友人が考案したもの。

短大時代、寮に住んでいた私は、朝と晩ごはんは寮の食堂で食事をとりました。

同じく寮生だった友人も、食堂でご飯を食べいて、出されるメニューのほか、

自分でヨーグルトを買ってきて食べていました。



ある日、彼女がトーストにヨーグルトを塗って食べている…。

その衝撃。

びっくりしたけど、まねして食べてみたら、美味しい。


寮を卒業し、何年も経ちますが、今でもときどき食べます。

そして今でも食べるときは、彼女や寮の友人らと食堂でご飯を食べたり、

楽しく過ごした時間を必ず思い出してしまうのです。



ヨーグルトの彼女は、今では転勤で、全国を飛び回っています。

先日も、やっと落ち着いた転勤先から

「家の窓から公園の噴水と黄や朱の木々が見え、カフェ気分にさせてくれる」

とメールをくれました。

彼女もそんな景色を見ながら、今でも、食べているのでしょうか。



もし、やってみようと思う人がいたら…、

塗るヨーグルトは、甘くないプレーンタイプのものを。

私は甘くしたいときは、ヨーグルトにチョコシロップをちょっとかけて食べたりもします。

私にとっては、思い出の味のひとつ。